不正宗老坛酸菜儿

一个处女座
美食与爱不可辜负

慢食堂:

学起来~

仙人掌CoLIN:

5分钟搞定的快手虾仁孜然炒面㊙好吃到哭❗️秘诀在这里🍝

炒面是我每次去撸串,吃宵夜必点的一道主食。Q弹有嚼劲的面加上配菜,简直是人间极品美味。而且超级快手,不管是自己在家,还是招待客人都拿得出手,这里有我的秘制酱汁还有一些炒面的窍门都会分享给大家。记得看全文哦~

🍝食材:

面条 500g   火腿肠1根    绿豆芽500g    生菜适量

虾仁想吃多少放多少

🍝酱汁:

生抽,老抽,蚝油各一勺   孜然粉1勺  十三香1勺

鸡精半勺    盐小半勺

·

🍝步骤:

1️⃣把鸡蛋面放入开水里煮3分钟以后捞出沥干水分备用,把生菜、绿豆芽、火腿肠放进锅里热油翻炒。

2️⃣倒入鸡蛋面,在放入生抽,老抽,蚝油,孜然粉,十三香,鸡精和盐继续翻炒。大概3分钟左右就可以出锅啦。

·

很多人都在做炒面或者炒饭的时候,做的味道欠佳而且还没有卖相,不是面软了坨了,就是糊了。在这里分享给大家一些小秘诀。

⚠️Tips:

① 热锅冷油下面条

热锅冷油下面条可以防止面突然受到温度太高而粘锅,还可能导致面条糊。

② 先炒菜在炒面

我们炒面时,肯定不是只炒面,肯定还有其他的蔬菜或者肉类,所以我们一定要先把这类食材炒好,再放入面,这样才可以让面充分吸收这些食材的味道,让面吃着更香

③ 配菜的水要炒干

这点是很多人不会注意的,我们炒面时,需要先炒配菜,但是炒青菜、豆芽时,出水比较多,这时,我们一定要把水炒干,这样既可防止面粘锅,还不会影响面的味道

④炒面记得要大火翻炒,加适量蚝油味道更香,用来提鲜味。


很多人记得自己的宝贝被别人拿走,但少有人意识到自己也曾那走过别人的宝贝

空气针:

看到《狗十三》的电影活动,说要聊聊自己小时候印象最深刻的一次失去。倒是一时无法说出哪件最深刻。


比如和女主一样当做宠物养的兔子被吃掉,亦或者表弟每次来我家都会被我妈送走的一些文具小玩意儿,还有成长过程中逐一离开的亲人们,这些对我来说都是在飞速拔高而绽裂的骨节上不断加深的一道缝隙,它们共同构成了成长的失去。


倒是因此想起了之前在推特上看到的一篇日本妈妈分享的自家儿女与玩具的真实故事,觉得很有现实意义。很多人小时候应该都有自己珍爱的宝贝,可能是单珠、卡片、玩偶,也可能是胶带、 CD什么这些在成人看来非常普通的玩意儿,其实对当时的我们来说,却有着非同一般的意义。


原文找了下翻译总结版分享给大家一下:





当年婆婆忙着四处收款,还读幼儿园的儿子也跟着去。到了某家,儿子注意到了装饰在玄关的高达模型,看起来非常想要的样子。注意到这一点后,对方夫人说:“这是我儿子做的,那么喜欢的话就给你好了。”于是儿子就欢欢喜喜地拿走了高达模型,玩了好久之后搞坏了


儿子如今长大了,自己也开始制相漠型,最近他忽然意识到:那时真是做了过分的事.没有经过本人同意,只是得到家长的许可,就把别人的玩具带回了家。如果有机会见到那个模型的制作者,想向他道歉.如果类似的事情发生在我身上,我会哭的 … …儿子说,现在自己也制帽高达模型,是因为受到那位制作者的影响。当年带回家的那个模型涂装很棒。而且不只是模型本体,连台座都装上了,可以说完成度很高,然后他居然就这么把人家的心血带回家了。


对于这件事,儿子的感受如鲠在喉。他一直都很后悔,希望能有机会亲自向那位制作者道歉,但儿子年迈的奶奶只是大概记儿子拿了一件玩具这回事,记不清是哪家了。其实那玩具挺贵的。


当儿子也开始自己制作模型后就懂了。不管是还一个新的模型,还是自己凭着回忆制作一个同样水准的模型作品还回去,对于那位制作者来说都感觉不一样了。制作者想要的,只是当年那个没被搞坏的模型。事到如今即便碰到那位制作者,也只能道歉表达当时的歉意了。


通过此事,这位妈妈呼吁千万不要未经孩子本人同意,就把小孩喜欢的东西送给别人。而这样的痛苦,她家里的大女儿也经历过,并且一直不能忘怀。之前婆婆擅自把大女儿的圳禺送给侄女,以至于女儿至今都非常介意。“婆婆说:‘你已经是高中生了,也该不玩玩偶了吧?不就是一个玩偶嘛 … … ’女儿回答说:‘那是我最喜欢,也是多年来最珍爱的一个玩偶。’从此以后,女儿出门时都会锁上自己房间的门去。”


看到姐姐对这件事感到非常生气的样子,儿子再次深感震撼。当年被自己拿走玩具的原作者,也绝对不会轻松地说出“把我的东西给了附近幼儿园的小孩?没事,没关系”吧。


虽然被拿走的这个玩偶是女儿的最爱,但后来没有去亲戚家把东西要回来,因为她知道,这个玩偶已经成了堂妹的心爱了。从此以后,女儿不再对玩偶感兴趣,给她买新的也不要 … … 当年那个高达模型的原作者,回家后发现东西没了,本来也可以过来顺利地把东西要回去,但之所以没有那样做,可能是因为对方妈妈说“因为人家眼巴巴也看着想要嘛” , 于是原作者不好去拿回一个幼儿园小孩的心爱,只好哭个不停放弃去要回来,也许从此就无心再做模型了。


这位妈妈透露,看过女儿后来决绝的表现后,婆婆以乎有所触动,不再随意赠送或丢弃家人的东西了。最后,妈妈总结道:“可能很多人记得自己的宝贝披别人拿走,但少有人意识到自己可能也曾拿走过别人的宝贝”。


儿子儿时未经对方本人同意就拿走别人的模型后,长大后方知后悔不已,女儿的玩偶被家人擅自送给别人后,至今仍感悲愤交加。看过这家的故事后,大概很多人心里都会有所共鸣。也许是自己的玩具、 CD 也曾被家人擅自赠送,或在搬家时随意丢弃,这样扎心的痛苦,可能会陪伴自己长大成人影响一生。而因这些“ 小事”而生气,在满不在乎的家长看来或许不过是小气的表现,也是让人感觉无奈。


要知道,被拿走的不只是玩具那么简单,伤的可是小朋友的天真纯洁的心啊.



 


Sad Story

慢食堂:

SONG:

#小番茄烤鸡翅

超简单的快手菜:

小番茄对半切后与鸡翅一起,加入适量橄榄油和柠檬汁、海盐(一定要足够)、蒜瓣、罗勒百里香迷迭香等(烤披萨的各种香料都适用)搅拌均匀后,如图装烤盘。170-180度中下位置烤约50-60分钟,注意适当盖锡纸以免上色过度。

   


   

烤好后加入意面超级好吃。

   

各种调味料适当多些,味道浓郁拌面才好吃。

笑声让我想起我的那些花儿

风里有诗句